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陈伯清这句话说的，老实又耿直，阮杭甚至觉得，他要是真的做了，陈伯清也会老老实实的吃下去。

    作者有话要说：啾咪！战士们！

    156、大雪融化

    氽过水的咸猪rou皮切条, 咸rou切片, 锅里热油爆香葱姜蒜，锅里加了一些调味料, 阮杭便把rou倒了进去, 简单翻炒几下属于咸rou的香气就散发出来，不同于新鲜的猪rou纯香, 咸rou在这时迸发出的咸香，却别有一番滋味，

    咸五花rou微微出油，阮杭也把几个小伙子提前摘成段的豆角和切成块的土豆下锅，这头豆角炖土豆盖锅, 那头阮杭又打开旁边的灶台, 锅里白汤大骨, 里面还炖着五花rou, 一开锅就是rou香四溢，汤上还有一层油花，这样的油量要是喝汤，可能会稍微觉得有点油腻, 但这要是炖酸菜, 却不多不少正好。

    阮杭看天气转好, 就一天的时间，雪就化了不少，估计着没几天他们就要再次出发，所以让小伙子们切了一大盆酸菜, 留着赶路的时候慢慢吃。

    酸菜这东西吸油，几捧酸菜下过，上面的一层油花已经少了大半，等酸菜全部下去，锅里的汤汁便几乎没了油花，不过阮杭也没有再填油，之前大骨汤里煮的鲜五花rou，陈伯清趁热切成大片，阮杭用菜刀把rou片码放在酸菜上面，五花rou和酸菜炖煮的时候会继续出油，油脂滋润酸菜让酸菜柔软，酸菜的酸爽中和五花rou的肥腻，这样才能做到肥而不腻。

    几个小伙子眼巴巴的看着阮杭把rou下锅，阮杭在一旁已经能听到小伙子们咽口水的声音，在吃的面前，几个小伙子跟小孩没什么区别，好在阮杭已经对他们了解，放五花