第39章 (第1/3页)

    两辈子时光，这还是他头一次接触这种土灶。

    最后还是顾书白把火点着，待土灶里的柴火烧了一会儿后，傅行才接手。

    两个铁锅已经开过锅，就简单的清洗就好，烧好锅，顾书白捡了几个鸡蛋，一个个的用油煎好。鸡蛋煎的两面金黄，里面的鸡蛋黄也煎的结实了后，这才盛出来。

    鸡蛋煎好之后，切好的辣椒碎直接用热油炒半熟，再把煎好的鸡蛋放入锅中，为了更加入味，顾书白直接把煎好的鸡蛋用锅铲铲成数块。往锅里倒一些水，舀两勺子牛rou酱，盖上锅焖个几分钟，香辣可口的辣椒炒鸡蛋就炒好了。

    油焖茄子也一样，直接热油炒，不过炒茄子需要的油会多一些，油锅中的油覆盖茄子有大半的样子，盖上锅盖，就让其焖炸。

    这个过程，有点像炸串串一样，直到茄子炸的表面有些金黄色，茄子rou发亮，同时茄子表皮那层茄子rou发紧，顾书白就将其焖炸差不多的茄子捞出来。至于那多余的油也没有浪费，先放在一旁的碗里。

    油焖茄子好吃，还有其他调味料，比如那大蒜末，辣椒末，香葱末等等。

    条件有限，大蒜末和香葱没有，可辣椒末倒是不少。

    顾书白照顾傅行的口味，切了一些朝天椒和二荆条在里面，这铁锅里正好有不少油，还是烧热的，直接放下去爆炒，待炒出了香味，把焖炸好的茄子放下去，没一会儿，那色泽金黄，散漫着迷人香味的油焖茄子就做好了。

    菜烧好了，那电饭煲的米饭也差不多煮熟了。

    最后一个拍黄瓜很简单，调了一个酸辣口的，非常的好下饭。

    傅行没有去招呼那些工人来吃饭，这饭菜也就他们两个人，他们没有去客厅，客厅那边来往都是人，他们就在厨房这边，搬来小凳子