京城小摊儿美食日常 第59节 (第1/8页)

    陆嫣迫不及待地给?江满梨分油炸千层儿，道：“快尝尝，刚从光顺坊的食店里买的，这么一大包竟只花了一文钱。”

    江满梨笑道：“中扑了？”

    “正是，”陆嫣笑着点头，“玩儿的人多，中的人可少，大都是浪费了扑资，最后还得?花正价买。”

    许三郎唭一声，笑道：“说?得?跟你中的扑似的。”

    陆嫣不满道：“咱俩一同?中的！你就说?扑资是否是我出?的？”

    许三郎便道：“好好好，一同?中的一同?中的。”

    却是江满梨抓出?了重点，笑问道：“你二人去逛光顺坊那条尽是食肆茶楼、歌馆香铺的街了？”

    “怀禄巷，”陆嫣点点头，有些?兴奋道，“你上?次不是让我二人有空先寻着合适的铺子么？许三郎打听得?几家要出?售的，我们今日便去看了一个?，就在怀禄巷这家售油炸千层的食店旁边。”

    第73章 年后红火开业（一更）

    油炸千层儿做成白梅花的模样,五个小?圆瓣。外头是水油皮，黄豆糕作蕊包在中间，下油锅一炸,花瓣薄薄翻张开来，似有千层一般,露出里头黄色的花蕊，精致好看,闻起来亦是一股甜甜的糖香。

    这朝人爱吃各式各样?的千层,千层麻花、千层油糕、千层卷、杏仁千层酥。连这油炸千层也做出许多不同种的，包黄、绿、红豆沙做成花模样?，包果?脯、蜜枣做成灯笼、桃模样?，也有加胡桃、瓜子，或是加椒盐做成咸口的。

    江满梨对这玩意的印象普通。好看是好看，就是吃起来太腻口,尤其是放凉了的。

    可陆嫣买来这个却意外地还不错。炸时火候、油温掌握得恰当,面皮回油少，吃起