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发财姐跟我温久有关系吗3 (第3/4页)
。 温久将火点燃又架好铁锅,待到锅里的油温上升起来,她才把切好的葱蒜末倒了进去。 葱蒜的浓烈香气伴随着噼里啪啦的响声传来,然后放入剁好的rou末再加少量的调料开始翻炒。 原本粉红的rou末经过热油的洗礼染上了一层金黄,这个时候转成中火继续慢炸,只见锅里的rou末渐渐变得焦酥,且rou里的肥油全被炸了出来。 浓郁诱人的rou香夹杂在还未消散的辛辣香气之中,任谁闻了这个香味都会被勾得馋虫出洞。 刚把红薯洗干净也擦干净的婓轻羽和乔诗诗,都被香气引诱的吞咽起了口水。 他们默默地将红薯收拾好摞在小仓库,然后闪身离开了厨房在大厅里找了个位置坐下。 这味道实在是太香了,他们怕自己再待在里面会忍不住凑到锅前去细细闻。 温久把rou末杂酱制作完成之后,才去小仓库里把黄豌豆和红皮花生给找了出来。 她接下来要做的是香酥豌豆和油炸花生,这两样做好后都可以当小零食吃,不过加进酸辣粉里面还会增添口感层次感。 香酥豌豆和油炸花生的做法很简单,只需要凉油下锅然后开中火让油温逐渐升高就行,这个过程中还需要不断地翻动以防粘锅。 等到锅里的豌豆和花生开始发出噼里啪啦的响声时,就能用漏网把它们捞出来放凉了。 只是香酥豌豆和油炸花生不能同时在锅里炸制,因为它们需要的油温不一样,所以得分开两次进行。 最后要做的就是手工红薯粉了,温久今晚要用的是最简单的方法制
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