第733章 菇子酱 皮蛋烧椒酱 (第1/3页)

    江月和储齐将开分店一事简单定下后，就带着处理好的菇子去了厨房。

    纪子安让储齐等人在院里坐着，就去寻了江月。

    “纪大哥，你帮我把菇子切成小丁就好了。”

    “好，随意切？”

    “嗯，随意就好，小一点就成，就跟烧卖里的菇子差不多。”

    纪子安常吃烧卖，知道烧卖里的菇子是何模样，便站在江月身边，学着江月之前的模样，将菇子切成小片后，再切成小丁。

    江月看着纪子安不怎么熟练的动作笑了笑。

    “纪大哥，你慢些没事儿，不着急的。”

    “好。”

    江月笑着看了会儿纪子安动作，便将洗好的rou块拿来，剁成了rou末。

    将rou末剁好，江月拿过菇子，与纪子安一起切小丁。

    切完菇子起锅热油，下入蒜末姜末爆香，再把rou末下锅快快翻炒，炒至变色后，将菇子丁倒进去。

    翻炒均匀后，加入适量的甜面酱豆瓣酱辣粉，盐酱油以及少许白糖提鲜。

    再次翻炒均匀，江月让纪子安改成小火，准备让锅里的菇子焖至入味。

    见江月弄好，纪子安起了身，走到江月旁边。

    “这菇子酱闻着好鲜。”

    “嗯，我们晚上拌面吃吧，等爹娘他们回来，我再做些