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这位阮正泓行“二”的呢？

    “好教您得知，我今天做的这所有菜式里，并没有‘云林菜’的菜式。阮家的菜式自有其风格，不是能随随便便将旁系的菜式并入的。”

    “那感情好呀！”二爷爷阮正泓口里咬着一枝牙签，幽幽地说：“可是那阮家送你去惠山学艺两年，又图个啥子哟？”

    好么！阿俏心想，她里外不是人，

    到这时候阿俏却只能打叠精神回答问题：“二爷爷，话却不能这么说，这席面里的菜式虽说没有用到‘云林菜’的菜式，可是这席面的布局、配色，每道菜的装饰、摆放，全都有讲究，这却与‘云林菜’有莫大的关联。”

    “云林菜”是讲究菜式之美的菜系，她深受熏陶，摆出来的席面，不好看才怪。

    “那你几道新菜，‘油爆双脆’什么的，又是哪里来的菜式，我在阮家这么多年，我没吃过哟！”阮茂祥从旁插了嘴，对于阿俏的话，他并不全信。

    “茂祥叔，”阿俏可一点儿都不怕，“‘油爆双脆’是‘随园菜’，是袁枚袁才子在书里记过的菜式。”

    “我就说么，这就不是阮家的菜式了么！”阮茂祥嘟嘟哝哝地抱怨。

    “这可千万别！”阮正源老爷子赶紧拦他的话，“茂祥，这么说真要闹笑话的！”

    “阮家菜”的菜式大部分源自随园菜、孔府菜，都是阮家厨子在这基础上改良而成，极少有完全自创的。再者，即便是自创，也极难跳出前人菜式的窠臼。若是阮家真的炎炎大言，说所有菜式都是自家首创的，传了出去，那还真是笑话一桩。

    “无妨，”族长阮正泓出来镇场面，“既然这菜式的事儿说清