第743章 齐羽 (第2/4页)

“鲁菜中的三鲜汤被你们做成这样，还敢号称鲁菜正宗？牌匾撤了吧！”女孩说完，手往对面墙上一指，围观的人群顺着她手指的方向看去，只见那面墙上挂着一个黑色牌匾、烫金的大字，上书“鲁菜正宗”！

    银桥渔家菜的老板不乐意了：“你这是什么意思？我们师傅做的三鲜汤有问题吗？”

    女孩用手指挑了挑装三鲜汤的碗口，轻蔑道：“海参没有发好也就算了，坡刀切四片，这是三鲜汤的规矩，你看看你们的海参，都已经烂在碗里了？为什么？”

    “为什么？”老板情不自禁问出口。

    “一两海参，你们为了让海参看起来更多，切块很小，而且还用了直刀，谁做的这道菜？最基本的三鲜汤，师傅没教过你们？”

    几个三四十岁的厨师，被她一顿喷得抬不起头。

    接着她又拿起筷子在碗中捞了捞：“鸡rou片、海参、青菜心……没了……虾仁呢？虾仁被你们吃了吗？”

    旁边有围观的群众问道：“姑娘，这三鲜汤做法很多，没有规定一定要放什么食材吧？你这有点吹毛求疵了！”

    周围人闻言纷纷点头。

    虽然是反驳女孩的话，但女孩并不生气，反而对提出异议的那个老头点头示意，然后才回道：“爷爷你有所不知，鲁菜中的三鲜汤是鲁菜的一道传统名菜，这里面的东西都是有规制的。”

    “三鲜、三鲜，所谓的三鲜固定指的是海参、虾仁和鸡脯rou。”

    “对了，”说到这女孩夹起一片鸡脯rou：“你们这在糊弄事呢？鸡脯rou下锅脱浆了发现没，你看这汤，浑浊不堪，鸡脯rou柴的不行，真不