第530章 茶馓 (第2/4页)

面条神奇的又被撑|开至尺余长，竟然一根都没断，而且还整整齐齐绷在筷子上。

    陈阳凑近了一看，好家伙，只见那面条抽丝如弦，整整齐齐挂在筷子上，看起来像是以前人制作手工挂面似的。

    “借过，借过！”这边陈阳还在感叹呢，谢泓沁越过了他来到灶边。

    看了看油温，有青烟冒起，于是她见手里的筷子撑住细丝面条一齐放进油锅内。

    “哧~”的一声，接着，油锅翻滚了起来。

    谢泓沁动作不停，先是用筷子在油锅中摆动几下，然后将两只筷子交错叠在一起时面条错叠成扇形。

    她的动作很快，约莫十几秒后，她便抽出了筷子。

    陈阳看到这终于知道她这是做什么了。

    “师姐，你做的怕不是馓子吧？”

    谢泓沁点了点头：“您老人家终于发现啦？”

    陈阳老脸一红，馓子这东西他是吃过的，但怎么做他还真是第一次见识。

    茶馓（音散），在淮安当地又叫馓子，是当地妇孺皆知的美食。

    淮安茶馓作为淮扬美食中的一道名点，满汉全席中也有收录。

    华国第一筵~~~满汉全席中共有30道江浙名菜，淮扬菜占这三十道菜中的打扮，而且在宴前六点中，淮安茶馓位列第五，又因为是前清贡品，所以流传极广。

    “这淮安茶馓的名头多了去了，宣统年，淮安茶馓参加苏省物品展览会获奖，30年又参加巴拿马万国博览会获奖。”

    叶佳怡虽然知道茶馓，但茶馓如此有