第742章 早期型老年痴呆 (第2/4页)

就在陈阳快要绷不住准备尿遁的时候，他突然想到了老惠在盐城做的那道四鳃鲈汤。

    当时周家办席，妞妞的大伯给妞妞做了一道四鳃鲈汤，老惠看到了很是不屑，然后由他亲自上手做了那道汤。

    老惠说那道汤原本要加火腿，用来增香，但农村办席面，没有火腿，所以他只能用了几片咸rou入味。

    虽然咸rou和火腿的香味不同，味道差异也很大，但两者有个相同之处，两种食材汆汤后，都会给汤底增加非常特别的风味。

    再看山药，本身无味，但加了盐和味精后，确实有了些味道。

    但这种味道在没有葱油、菌菇和番茄酱的加持下，其实很寡淡单一。

    也就是说……

    陈阳突然眼睛一亮，手上已经动作起来。m.zwWX.ORg

    因为刚刚有多余的【虾仁】，所以这次他直接开火准备制作。

    众人全都一脸诧异地看向陈阳，不知道他葫芦里卖的什么药。

    只见陈阳将【虾仁】烫了一下后倒出沥干水分。

    接着将炒勺内放入猪油，中火烧至六成热，然后先切了四五片极肥的咸rou薄片放在油锅里烹炸。

    不一会，咸rou薄片受热，油脂析出，陈阳用勺子将卷曲的薄片捞出不用，接着在炒勺内放入葱花煸香，接着加口蘑、玉兰片，稍稍翻炒，便倒入奶汤。

    看到这，吕小燕眼睛微微眯起，似乎已经知道陈阳的想法了。

    只见陈阳等炒勺内的汤汁烧沸后，撇去浮沫，加精盐、姜汁、味精、绍酒，再把虾仁倒入。

    小煮三四分钟的样子，出锅前淋了一点鸡