第617章 宋燕带来的配方 (第4/4页)

缘，但这么久后，老人依然能记着千里之外的自己。

    “下次去扬州，我一会向帅老汇报我的学习成果。”陈阳郑重道。

    打开两张纸，一张是翡翠烧麦的制作方法。

    上次离开扬州时，老人曾经说过，下次教他做翡翠烧麦，没想到这次宋燕来京，他竟然手抄了份菜谱叫宋燕给他送过来了。

    翡翠烧麦可不是真的翡翠做的烧麦，而是一道苏省传统名点。

    翡翠烧麦皮薄似纸、馅心碧绿、色如翡翠，糖油盈口、甜润清香。

    在扬州、泰州、镇江、南通一带非常出名。

    陈阳上次去泰州时曾经吃过。

    说实话，味道很特别，一口咬下去青菜做的馅儿已经成糜，吃在嘴里口感有点像芝麻糊或者豆沙的口感。

    味道是青菜的味，但很甜，外地人肯定吃不惯。

    尤其是那种甜度，北方人吃了简直要命。

    可这道点心在扬州附近却十分畅销，只能说众口众味，南北差异太大。

    不过陈阳觉得翡翠烧麦在帝都并不是没有市场，它不管是造型，还是颜色，还是鲜美都是烧麦中的极品，只要将甜度这点改良一下，使馅儿变成咸鲜味，那一定会在帝都畅销。

    他决定找个机会跟谢泓沁研究一下再说，这事儿暂时不急。

    看完第一张配方，陈阳又翻到另一张配方上。

    只见开头写着三个遒劲有力的大字：“定胜糕！”我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店