第771章 麻辣仔鸡 (第4/4页)

舟好奇道：“陈老……小五，做菜不是一道菜一种调味吗？看别的菜还能给启发？”

    陈阳点了点头道：“其实很多菜品的味型差不多，并不一定拘泥于某种菜就一定要某个调味，有的时候，按照自己的理解做出来的东西，很可能更加美味。”

    柳晓溪皱眉道：“那如果没有一定的规矩，那做出来的还是湘菜吗？”

    “为什么不是？”陈阳反问道，“比如传统的湘菜家常菜小炒，很多家庭的做法都是辣椒、青蒜、蒜子、豆豉、生姜，这样的配料可以适用很多食材，可以炒腊rou，可以炒虎皮蛋，可以炒口条，可以炒猪脸……”

    陈阳虽然不是湘菜方面的专业人士，但现在自媒体发达，他也能通过同行的cao作总结出一些东西。

    柳一舟听到这话时顿时懂了，他们本来就是湘省人，陈阳说得又是身边的家常小炒，他很快就理解了。

    柳一舟竖起大拇指对陈阳道：“没想到小五你竟然还这么懂湘菜！”

    陈阳笑了笑没有说话。

    其实一法通万法通，事物的本质都是一样的，只要多思考，很多东西就算你没有接触过也能明白其中的道理。

    不过在看到柳晓溪做的这道菜后，陈阳有了新的想法。

    想要让柳晓溪的厨艺进一步突飞猛进，现在普通的湘菜师傅已经给不了她这种一日千里的进步速度了。

    可是他的身边又没有什么认识的湘菜大师……这个只能等师傅来问问了。我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店