第707章 四玉船馐 (第2/4页)

惊呆了。

    吕小燕几乎将这道菜说得丝毫无差。

    这时，吕小燕又指着她刚刚端上来的另一道菜：“这rou骨头就有名多了。以前做火车，凡是在无锡统考，月台上都有小贩卖rou骨头的。”

    “不过苏琼这孩子做的rou骨头可比那些rou骨头强多了，也高明多了。”

    “这rou骨头选rou嫩的肋骨切成大块，只用酱油、酒、冰糖末、八角、茴香腌制两个小时，然后放在老卤里，把锅盖盖严实了，先大火，然后文火慢炖，这样出来的rou骨头绝对糜烂入味。”

    苏曼清笑着给在场众人每人“发了”一块。

    果然，陈阳吃了一口，这rou骨头跟北方做的骨头完全不是一个味儿！

    首先特别软烂，骨头入口，只需轻轻一抿便骨rou分离。

    无锡嗜甜，但不知道是不是为了照顾他们这些北方人的缘故，苏琼做得这骨头并不甜，反而rou香味因为调味凸显了出来。

    大料也不抢味。

    不过回口还是能尝出一点点甜味。

    这种甜味是rou骨头的后味，吃完了还想吃。

    陈阳是忍不住又夹了一块，好家伙，那油亮油亮的骨头，颜色特别好看，受不了了，一抿又是一口rou，超级满足。

    这时，吕小燕夹了一块骨头放在老伴碗中，然后笑道：“你每次经过无锡，说想吃无锡的排骨我都不同意，喏，这次你尝尝！”

    因为工作的关系，吕小燕带着老伴已经来过无锡十多次了，每次王秀听说无锡排骨好吃，都说要买点尝尝。

    可吕小燕从不允许，而且在酒店吃饭时，也提前跟王秀说，不要吃排骨。

    王秀曾经问过为什么，但吕小燕一直没有解释。

    今天王秀又问