第639章 黄晋临 (第2/4页)

色跟烤鸭差不多，吃在嘴里的口感就是香香的那种。

    要说好吃吧！确实还行。

    但在陈阳看来，并没有到那种惊艳的程度。

    “不知道为什么那么火，每家店都有这道菜！”陈阳疑惑道，然后他翻出手机查了查。

    樟茶鸭属于熏鸭的一种，是川省经典的传统名菜。

    “川菜呀！”

    陈阳见樟茶鸭是川菜，第一时间就想到了张玉山。

    张玉山是淮扬菜和川菜兼修的大师傅。

    可能这两种菜系他都不属于顶尖的高手，但水平之上，属于甩普通主厨几条街的那种。

    想到这，他掏出手机给张玉山打了个电话：“张叔，在鸿运楼吗？啊对！找你有点事！”

    “行，行，我马上过来！”

    陈阳跟叶佳怡招呼便直奔鸿运楼而去。

    到了地儿，陈阳找到张玉山，直奔主题便问道：“张叔，咱鸿运楼有樟茶鸭这道菜吗？”

    张玉山闻言一愣：“有啊！”

    陈阳心中大喜：“真的？太好了！看来张叔你会做樟茶鸭？能不能教教我？”

    张玉山：“……小五，要不我先带你去看看樟茶鸭吧！”

    到了后厨，张玉山拉开双开门商用冰箱，陈阳眼珠子都瞪出来了，好家伙，一冰箱全是深红色鸭身的樟茶鸭。

    “现在市面上的樟茶鸭都是成品，回来后只要加热一下就可以上桌了！”

    陈阳闻言恍然大悟：“我说每家饭店都有这道菜，原来这是成品！”

    接着他又问：“张叔，那你会做樟茶鸭嘛？”

    张玉山点了点头，又苦笑着摇了摇头！