第470章 协会藏经阁 (第3/4页)

的口味和本土湘菜进行有机结合最成功的湘菜馆子。

    酸辣肚尖是马恺餐厅的名菜，其选料严谨、刀工精细、口感鲜嫩使得这道菜成为这家餐厅的镇店之宝。

    而这道菜就是现在的餐厅主厨刘仲师傅跟龙二方那学来的。

    所以马恺跟龙家也是有渊源的，当然更大的渊源是……龙骧云也是这家餐厅的大股东。

    这次回帝都，龙骧云当上帝都餐饮协会的会长，这里面肯定有很多运作。

    但龙骧云为什么这么做，他没有说，陈阳自然也不好提。

    大家聊了半天，龙骧云笑道：“说了这么多旧事，小五你们年轻人听烦了吧？”

    陈阳哈哈一笑：“龙伯伯，我就喜欢听这些掌故。”

    吕小燕也感叹道：“咱们华国烹饪行里的这些老故事，真其实是一把钥匙，想要成为一名厨师不难，但想要成为一名顶尖的名厨，这些功课必不可少。”

    陈阳闻言心里也十分赞同。

    一道菜放在桌上，对于食客来说，那是填饱肚子，味蕾享受的来源。

    但对于厨者来说，那是一段传承，一段往事，一段或让人喜形于色、或让人扼腕叹息的往事。

    只有知道了这些，你才能在制作这道菜时饱含了对这道菜发明者的尊敬和发自肺腑的对这道菜的热爱。

    当你的“作品”拥有了生命，那你的“作品”就不仅仅是眼前普普通通的一幅画、一首音乐、一道菜……

    那已经成为一个艺术品，一个能够沁人心脾，让人有着灵魂共鸣的艺术品。

    陈阳相信这就