242 三管齐下 (第2/4页)

消费者】

    【让消费者放心，另外还能够提升咱们在消费者心中的档次】

    【而且这大铁板不但可以煎rou饼，还能煎面包，甚至还能炒洋葱丝】

    【这种设备一机多能，也就免除了咱们对烤面包机的需求】

    高语浓把这个月，自己找到的网上看到的南棒国的汉堡店，制作汉堡的过程。

    以及他们所使用的工具，全都给老爸仔细描述的一遍。

    这个月，他不光是和王岩交流制作汉堡的心得，自己也在网上找了不少视频资料。

    这么一番综合总结下来，他发现，其实南棒国流行的制作汉堡的方式，就很适合当年的八爷汉堡店。

    这种汉堡店，不像是那种西式汉堡连锁，rou饼都是供应链的工厂，做好的半成品，速冻送过来的。

    这种汉堡店的rou饼，都是自己卖rou，用绞rou机绞成rou泥。

    然后按克重，搓成rou球，制作的时候再把rou球拿到铁板上压扁，现场煎成rou饼。

    过程看着就让人感觉很舒服，很解压。

    这种汉堡制作的方法，在二十年后是屡见不鲜。

    但是在二十年前，在国内那绝对是一大创举。

    如果他家的八爷汉堡，能够按照这个流程来制作汉堡，那无疑会成为一道靓丽的独特风景线。

    而这就是他想要营造的‘特色’！

    因为你的汉堡店有了‘特色’，这样你的定价，消费者就容易接受了。

    哪怕你的汉堡售价，仅次于金拱门，比开封菜的炸鸡汉堡还贵。

    但消费者也觉得，这钱花的值！

    当然这只是汉堡制作过程的特色，光