第五十五章 香气夺神 (第4/6页)

 用余温继续入味，以及让rou骨头吸收卤水酱汁的味道，丰盈自己的rou汁，保证rou质的软嫩。

    可以说，哪怕是到了卤制这一步，赵扶余也没有用半点的盐分进行调味，而是用的酱料来给食材入味。

    这种做法的好处就在于，有着第三方媒介的调味，不是盐分直接碰触rou，能够让rou融入咸度的同时还保留相当多的汁水。

    不会有一大口rou下来，就塞牙的情况出现。

    这也是酱大骨系列的大忌。

    如今为了达到软嫩又入味的rou质，就需要在卤制了一个半小时后，再浸泡几乎一样的一个半小时，此后捞出来的rou骨头才是真正的完美基底。

    “如果没有足够的时间入味，保持rou汁。”

    “那么这道料理就等于是失败的。”

    赵扶余自然在关火之后，就已经知道土宫一家那边的情况，可是那样的战斗等级，即便是对策室想插手，也不过是送死。

    毕竟只是新组建时间不长的部门，对策室的高级战力还是短缺的。

    “所以现在只能等待。”

    “看土宫家加上谏山黄泉能撑到什么时候了。”

    虽然事关契约，但并非土宫家一族全数死绝，他的契约就失败了。

    没有土宫家，他与祸斗的契约依旧有着链接。

    只是稍微会再麻烦一些而已。

    所以赵扶余并不着急。

    反而是等待着那卤锅内的rou骨头渐渐香气越发内敛，犹如被彻底的改造了骨rou一般！

    ...

    “怎么还不来？！”

    土宫雅乐着急的看向神社门口，始终不见赵扶余等人的身影赶到。

    他之前撑了快两个小时，如今谏山黄泉又撑了