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码头边上小食肆[美食] 第23节 (第2/3页)
。 穗姐儿和月姐儿在旁帮着给食客们上包子端面条,都做的稳稳当当的。 唐三娘看着那热乎乎的热干面,听前头那位食客的推荐,特都要了一份,带着的其他兄弟也是。 沈嫖还记得要给邹郎君留下两只猪蹄,提前拿出来放到一边。 唐三娘和后面排队的几位漕运的弟兄占了一张桌子。 个个都埋头大吃特吃,面条是没吃过的香味,又热又好吃,肥肠包子说到底也是rou馅的,咬下去,里面的汤汁都能流到手上,更别说那rou质肥厚的猪蹄,今日这三个吃的就是满嘴流油,一口气喝下半碗的绿豆汤,已经特别满足。 唐三娘和自家官人从小就是长在水边,熟识水性,后来又在码头招人做起了漕运,夫妻俩各自负责一条水系,她是个不拘小节的,这些年走南闯北也见过些世面,但这小娘子做的吃食从未见过,吃的又饱,价钱也合适。 索性后面还要在汴京待几日休息,前些日子接到传信,她官人也不日抵达汴京,想着俩人能见面。 “沈娘子的手艺真好。”她吃过后起身到前面把弟兄们的银钱都付了。 这会食肆里吃饱喝足的都已经在外面休憩了,人也少许多。 沈嫖正在收拾碗筷,俩女孩也跑来跑去的帮忙,就听到收银的柜子上哗啦啦的,似乎有上百文,那娘子看她有疑惑,又指了指那一圈的人,“我们一起的。”她看这位娘子虽然脸庞上应该经历不少风霜,但眼睛大而明亮,是个做事的人物。 “多谢娘子夸赞,以后常来。” 唐三娘笑着点头,“一定的。”说完才往外走。 沈嫖看娘子动作说话间自有一种洒脱。 食肆内收完,沈嫖提着羊腿到郑屠夫店内,请他帮忙把骨头剁开。 郑家娘子正在端着碗用饭呢,热干面就剩下一口,吃完还瞧那羊rou,“娘子,这可是上好的羊腿rou呢。” 沈嫖跟郑娘子说话,“是的,去贵人家做席面,贵人送的,我准备炖个汤底。” 郑娘子早料到沈娘子能有现在的前程,也不觉得奇怪。 郑屠夫给分成比拳头略大一些的块,放到篮子里,沈嫖看这利落的刀口,果然是术业有专攻,道谢后回去,路上买了些粉丝,遇到卖甘蔗的,甘蔗是秋日免不了的水果。 因骨头比较多,她用的是食肆内的大锅,先凉水下锅煮去血沫,洗干净,再炖煮,照旧把花椒八角大料用干净的布包好,放置到锅里,锅底插上木柴大火炖煮。 她和上一盆面准备烙饼,这个天,这么好的羊rou,正适合喝一碗羊rou泡馍,最是好吃,面和好放到一边醒着。 这会阳光正盛。 沈嫖把甘蔗切成一节一节的,三个人坐在院子里边晒太阳边吃着,有说有笑的, 汴京因漕运发达,所以蔗糖业发展也很好,甘蔗更是寻常普通吃食,价格不贵,很是水多甘甜,平常人家的小孩都爱吃,当做秋日里的一种零嘴罢。 新煤炭昨日到,今日烧起来火力很旺,院子里的炉子的壶里烧热水,沈嫖还削上一节甘蔗,剁成小块放进去,咕嘟起来。 甘蔗水多喝也能止咳清肺,秋冬季吃刚刚好。 邹祖父今日没来得及吃上店内的饭食,想到昨日孙儿说起的,决定人要诚恳一些,那沈小娘子是个心善又心软的,他买上一些孩子爱吃的糕点,就登了门。 沈嫖和邹老先生也是熟识,几乎每日但凡食肆开门都能瞧见他,放下手中的甘蔗,把人请到院子里来。 邹祖父上次来时天已经渐黑,而且那会有些着急吃,也没细细看过这个院子,没想到这一进来,种的菜已经冒出绿叶,鸡羊也都各自待着,院内的井口处放着几个水桶,洗干净的碗筷在大盆里晾着,上面还盖着一层薄布,小桌椅坐着俩女孩,在有说有笑的啃甘蔗。 他突然有些想念幼时,家中很不宽裕,但当时也有长兄和爹娘,后来战乱颠沛,邹家就只有他一个人了,想着就红了眼圈,这次不是装的。 沈嫖看这老先生颇为伤感,声音都不由的放低,“邹老先生可是因为没用饭吗?” 邹祖父点下头,叹声气,“可不是,今日来的也不算晚,谁知那门口已然排起长队。”他把糕点放下,“所以特意买些糕点送来,感谢沈娘子上次愿意多卖给我的。” 沈嫖没想到他这样客气,“不用的,我是开门做生意的,吃食卖给谁都能赚钱,不过邹
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