第472章 做腊rou (第3/4页)

猪肚rou。

    猪肠、猪血，将鲜rou切碎，与捏碎的豆腐混合，加入猪血、调料搅拌均匀，灌入猪肠内，绑在竹竿上自然风干，无论是用来焖饭，还是用来清蒸，别提多美味了。

    也可以不用豆腐，做成单纯的腊肠，味道也是非常不错的。

    五花rou，切成大块，用调料腌制一天，用猪油炸好后，装在罐子里，再覆上一层猪油，香喷喷的油底五花rou就做好了。

    猪排骨，用盐、花椒涂抹腌制一周，再风干一个月，那味道，想想都流口水。

    猪皮，切成大块，煮熟、刮油、风干，吃的时候一炸，又香又脆，再配上料汁，那味道，也是没谁了。

    猪腿，腌制好后做成火腿，猪肝，也可以腌制风干......

    这些个吃法，直播间的许多网友，连听都没听过，尤其是北方的网友，没想到猪rou还能这么保存。m.zwWX.ORg

    “新鲜rou多好吃啊，实在不行冻起来，都做成腊rou，好吃吗？”

    “哎，好久没尝过这些家乡的味道了。”

    “长知识了，猪rou还可以这么吃！”

    “我们北方就一个腌rou，其余大部分都是冻起来。”

    张一凡笑着解释道：“不同地区有不同的吃法，我们南方，即便冬天温度也不低，以前又没用冰箱，如果不做成腊rou，猪rou根本存不住。”

    就在张一凡直播的时候，董老突然提前来了，这可把张一峰吓了一跳，虽然他相信村民不认识，也不会伤害他，可毕竟身份在那了，急忙凑了过去。

    “董老，您怎么