【1603】向风结婚 (第3/9页)

之前赵青青也卖过一段时间的小吃，反响也都不错，所以他们相信开面馆不会差，就决定试试。

    “那周末咱们去买一台压面条机，这样你们就不用那么辛苦了，还有和面机，这些工艺并不复杂，家里还有电，只要通上电就能用的，面粉也都放开了，有钱就能去买，所以现在做生意是个好时机。至于做什么面，碱水面适合做热干面，首都有炸酱面，还有油泼面、烩面、拉面、拌面、杂菜面、炒面、卤面、小面等等，想做什么做什么，只要我们吃着好吃不就行了？”

    随后丁薇也建议，刚开始不用太复杂，专注一两种面，后面再慢慢增加新品种就可以了。

    夫妻俩深以为然，之后就在家里做实验，最后决定做一种干面，一种汤面。

    干面选择他们豫省特色卤面条，汤面是他们神都特色浆水面条，之所以选择这两种面，是因为便宜，刚开始不需要卖本钱高的面，像这两种面，就不需要投资太多，只要味道好就行了。

    决定卖什么之后，夫妻俩就行动起来，买大炉子，大蒸锅，大铁锅，什么都需要大号的，还有面粉，一次性买了五百斤，压面条机、和面机这些都有现成的，因为是开面馆用的，所以买的都是质量好的，所有锅碗瓢盆、炉子、机器加起来，光成本就达到了六百八十块。

    不过好在这给了夫妻俩希望，弄好这一切后，夫妻俩将家里的桌椅板凳规整好，价目表招牌都挂上，打扫的干干净净的，就去工商局办理执照去了。

    因为现在是鼓励老百姓自主创业，所以照下来的很快，尤其这种自有产权的，工商局现场勘查过他们