第618章 定胜糕 (第2/4页)

历史上著名的黄天荡梁红玉大战金兀术。

    太湖一仗，宋军大胜，百姓们送的糕点立了大功。

    因为定榫和定胜谐音，从此之后这种甜糕就被定名了定胜糕！

    这就是定胜糕的传说之一。

    还有种说法，定胜糕的名字时渐渐形成的。

    在唐代，市面上的糕点要计量，一升箩米做是个，约合一两一个，叫做“定升糕”。

    常熟当地的百姓为了宣传这种糕点，于是又用梨木雕刻的模板制作这种糕点，拌米粉的汁水里掺上花卉和果蔬的汁液，从此糕点便又五颜六色之分，又因为模具上刻有桃子、梅花、荷花等图案，看上去十分喜庆，于是便取名为“鼎盛糕”！

    到了明代，打仗的事儿越来越多，老百姓就把“鼎盛糕”送给当兵的壮丁做干粮，取名“定胜糕”，就是讨个口彩的意思。

    不过到了明朝隆万年间，定胜糕的名字又有改变，士大夫群体家中有事，别人都会送他们定胜糕和爆竹。

    为什么？

    定胜就是“定升”，爆竹也是“高升”的意思。

    肯定高升，试问哪位官员不喜欢？

    这在当时的江南官场形成了一种流行，是有史可考的。

    那么现在的定胜糕具体张啥样呢？

    可以这么说，定胜糕的模具有很多，所以各色的造型千奇百怪。

    但现在市面上的定胜糕，糕体大体都是淡红色的，陈阳看到这皱眉问道：“宋姐，这定胜糕到底是因为什么而变成粉红色？”

    要搞明白陈阳为什么这么问，首先要看一下