第594章 藏书羊rou和大道至简 (第3/4页)

午了，吃饭！”

    小二闻言迫不及待取来砂锅放在台面上。

    陈阳按照苏曼清的要求，将已经晾凉的羊腿rou细细切片。

    这个片大约比一元硬币稍稍厚些，据苏曼清讲，这样的厚度，羊rou既不会碎，又能保证酥|软的口感，正合适。

    羊rou切好后，苏曼清先是取来陈阳刚刚切好的大白菜丝垫在锅底。

    白菜苏曼清放得很多，据说这么多白菜加进去，羊汤才能出清甜的味道。

    接着，第二层放刚刚泡好的红薯粉丝。

    第三层放一切两半的油豆泡、熟羊肚和羊血，最后放入刚切好的羊rou片和煮羊rou的清汤。

    到了这一步，藏书羊rou的白汤锅子就算是完成一大半了。

    等陈阳拨开碳炉的风门，大火很快将砂锅煮开。

    这时，苏曼清亲自将锅盖揭开，然后用勺子舀了一些盐和胡椒粉放在锅中。

    最后撒上一把青蒜花。

    “好了！”

    听说这就好了，陈阳还好，小院里的其他人全都傻了！

    “苏阿姨，这就好了？”小二有点发愣，他的印象还停留在昨晚的藏书羊rou中。

    “不可能啊，昨晚的藏书羊rou我明明尝出不止盐味！”

    “苏，苏阿姨，这只用盐，会不会太单调了！”关元龙最近学了很多清真菜，众所周知，清真菜里羊rou菜贼多，见苏曼清这么调味，他还以为苏曼清是忘了放调味品了。

    苏曼清笑道：“别急，大伙儿尝尝就知道了。”

    众人一脸期待地看着小砂锅咕嘟。

    一分钟后，苏曼清再次将砂锅盖拿开。

    这时候，众人鼻腔中充斥着羊rou的鲜味和青蒜花的味道。

    这两种味道的结合，很单