第769章 君山银针 (第2/4页)

片，你应该见过吧。”

    柳晓溪肯定是看过的，她两眼一亮：“我说我在看到配方时一头雾水，心说这青螺泡水，那味儿多腥啊，怎么能用来做菜呢？”

    陈阳笑道：“其实根本不是青螺，而是君山银针。”

    众人全都懵了，包括柳一舟在内，完全搞不清自家女儿跟陈阳在说些什么。

    陈阳解释道：“柳叔叔，您有所不知，您的爷爷柳凤楼留下的笔记中，有一道菜名叫青螺鸡片，我研究了很久也不知道这道菜的做法。”wap..OrG

    “笔记中有这么一段话，说要取碗一只，放入青螺，用沸水冲泡，两分钟后沥干水分，再倒入沸水一两五钱冲泡晾凉！”

    “我方式还在想，用青螺泡出来的水做菜，那味道也太奇怪了。但冲泡二字也让我怀疑过是不是某种茶叶，上网一查却一点头绪都没有！”

    柳一舟傻了：“你是说，我爷爷笔记中的青螺，其实是……”

    陈阳点了点头：“应该就是君山银针！”

    这个结果让所有人都不可思议起来。

    一次偶然的的送礼，竟然破解了青螺之谜。

    柳晓溪兴奋道：“曾祖父在笔记里说过，这道菜是当时三和酒家的名菜，很多人都是冲着这道菜去店里吃饭的。”

    搞了半天原来这个青螺是茶。

    陈阳不由大喜过望。

    之前的茶叶三道菜，到现在也只完成了两道，其中一道是樟茶鸭，另一道是香炸云雾。

    一道用花茶，一道用绿茶，据柳一舟说，君山银针是黄茶。