第471章 柳凤楼是谁？ (第3/5页)

   卡上交代了这个笔记本的主人姓名、厨艺方面的工作经验。

    这个笔记本的主人名叫张嘉琪。

    看那小卡上的介绍，这位是一名来自香山饭店的老师傅。

    而他在99年的时候就已经去世了。

    去世后，他的家人主动将这笔记本无偿送给了协会。

    翻开笔记本第一页，上面没有什么多余的废话，直接就是一个香山饭店的筵席开单。

    “89.03.05，3号厅宴席菜单！”

    冷菜：鸳鸯戏水、广式叉烧、蚝油鸡片、潮州冻rou、茄汁鱼片、五香乳鸽、美味芦笋、三丝瓜卷、油焖草菇。

    热菜：冬菇凤爪汤、玉树绣球翅、牡丹龙凤腿、什锦冬瓜盅、油浸水上鲜、柱候酱烧鸭、雀巢斑鸠片。

    甜菜：桂圆莲子羹。

    点心：岭南椰黄盏、莲蓉甘露酥、江南百花饺、三鲜凤眼酥。

    好吧，这里面的菜，陈阳一道都没吃过。

    别说吃了，就算是听都没听过。

    唯一能让陈阳知道大概怎么制作的只有柱候酱烧鸭。

    那也仅仅是可以理解，嗯，烧鸭，要有柱候酱，至于怎么cao作，不懂！

    陈阳来了兴趣，赶紧往后翻，说不定就有啥做法之类的记录。

    谁知一直等他翻到最后也没有做法，全本笔记都是给筵席开的菜单。

    好吧！这本没用，顶多算是武功辑录，里面只有龙爪手的名字，但没有龙爪手的具体抓法，到底是向下