拒绝米其林评级的三星小店_第737章 素樟茶鸭 首页

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   第737章 素樟茶鸭 (第3/4页)



    素的樟茶鸭要用到什么呢?

    豆油皮、鸡蛋、藕粉、豆粉,是不是超级简单。

    配料:盐、胡椒面、味精、唐、姜粒、五香粉、花椒面、麻油、樟树叶、花茶叶。

    额!好像也挺麻烦。

    到这里,陈阳硬着头皮也得上了。

    “先把鸡蛋和藕粉、豆粉、盐、胡椒面、味精、糖、姜粒、五香粉调成糊状!”

    很简单嘛!

    赵九皋看着陈阳自信的模样冷笑一声。

    “豆油皮浸软改块!抹上一层刚刚调好的糊糊,然后再贴一层豆油皮,如此五层!”

    到这里就有些麻烦了,考验的是一个厨师的细心,因为都是黏黏糊糊的,而且食材都非常潮湿,所以贴合很费功夫。

    不过陈阳这人,只要一进入烹饪环节,整个人都全神贯注。

    赵九皋为了为难陈阳,故意将制作数量搞成了三倍。

    可陈阳依然十分耐心地完成了任务。

    看着堆叠好的豆油皮块,赵九皋沉默了。

    吴楠这时在旁边恍然大悟道:“师傅,我知道了,晚上有人定了两桌,就有这道樟茶鸭,你是让小五帮你都做好了!”

    赵九皋气急败坏,一个爆栗敲在吴楠头上:“你懂个屁,我实在考验他的诚心。”

    陈阳看着一旁哀莫大于心死的吴楠,心说当时劝他什么来着?

    “怨憎恨、爱别离和求不得?”

    现在估计吴楠只剩下爱别离了!苦逼的孩子。

    赵九皋虎着脸严肃道:“咳咳!挑出一份来,放在洗干净的纱布上,入笼蒸熟!”

    陈阳照做,心说原来这素樟茶鸭
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