第767章 你们都把我当馋猫了 (第3/4页)

不仅像，而且还特别好吃，素菜能做得这么好吃，那我天天吃素菜！”

    陈阳笑道：“那行，只要您老喜欢吃，我每天叫人给你送！”

    戚云道：“哪里需要这么麻烦，咱们请个家里的师傅去跟你……”

    话说到一半他就闭口不言了，哪一行都有哪一行的规矩，谁能莫名其妙教给你。

    但陈阳却道：“如果想找个靠谱的师傅，我倒是可以推荐个人。”

    “谁？”

    “谁？”

    陈阳笑道：“赵云韶的后人赵九皋师傅啊，他现在……生活，嗯么，不太宽裕，我可以试着请他出山！”

    老廉笑道：“那太好了，这样戚老也不用天天闹着要吃rou了。”

    戚老哈哈大笑：“吃rou有什么不好，你看你们说的，搞得好像我很馋似的。”

    众人：“…………”

    大家又开始尝第二道菜茄汁熘鱼片。

    这道菜是功德林名菜，因为太有名，被传到帝都，也成了帝都功德林的招牌。

    做这道菜要将绿豆淀粉加水，謝成糊状，在开水锅内吊成约0.3厘米厚的粉皮，等凉了之后切成鱼片的形状。m.zwWX.ORg

    然后将玉兰片、黄瓜洗净切片，木耳洗净掰开。

    接着取清汤加盐、味精、料酒、白糖和湿淀粉兑成芡汁。

    第二步，将面粉加入少许发酵粉和谁，谢成迷糊装，将鱼片加入糊中搅拌均匀。

    这么做一方面可以让粉皮水分不干，而是可以鱼目混珠，让人看不出粉皮原本的样子，待做完这一切，便将【